Tempura Sumitomo

덮밥 그릇의 뚜껑을 여는 순간 퍼지는 고소한 참기름 향과 밥을 빈틈없이 덮은 덴푸라의 푸짐함은 나카노 브로드웨이 2층에 위치한 ‘Tempura Sumitomo’를 찾는 즐거움 중 하나다. 그중에서도 많은 이들이 찾는 상 텐동은 살이 오른 도톰한 새우 여러 마리가 이어져 튀겨져 나오고, 보리멸과 양태 같은 흰살생선 튀김이 넉넉하게 얹혀 나온다. 담백하면서도 포슬포슬한 흰살생선과 달큼한 새우를 감싼 튀김옷에는 너무 달거나 짜지 않고 산뜻한 덮밥 소스가 둘러져 있어, 끝까지 물리지 않고 밥을 비워낼 수 있다.

그릇 밖으로 삐져나올 만큼 큼직하게 튀겨낸 가키아게 역시 이곳을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 메뉴다. 새우와 오징어의 쫄깃한 식감에 쑥갓과 양파 등 채소가 알차게 어우러져 한 입 먹을 때마다 다채로운 식감과 풍미가 전해진다. 덮밥류뿐만 아니라 정식 선택지도 다양해 오징어 채소 정식, 보리멸 채소 정식, 붕장어 채소 정식처럼 취향에 맞는 해산물과 채소 3종 조합을 갓 튀겨낸 덴푸라와 덴쓰유로 즐길 수 있다.

주문을 받은 뒤 하나씩 정성껏 튀겨내는 방식이라 손님이 몰리는 시간대에는 음식이 나오기까지 다소 시간이 걸리기도 하지만, 기름 속에서 튀김이 익어가는 소리를 들으며 기다리는 시간 또한 소소한 묘미다. 영업은 점심 11:30부터 15:00까지 이어지며, 결제는 현금만 가능하다. 카운터석과 테이블석이 마련된 차분한 공간에서 든든하게 점심을 채우고 싶을 때 훌륭한 선택지가 되어 준다.